Sono aperte le prenotazioni all'evento del 2 ottobre!

• Oltre 80 Aziende enogastronomiche
• Musica e intrattenimento
• Arte

Posti limitati

Orario di inizio: 18:30

Prezzo

Prevendita 55+5 € calice personalizzato compreso

Prezzo intero 65+5 € calice personalizzato compreso

Il pagamento può essere effettuato direttamente nei nostri due punti vendita:

• Terrae Doc Tolmezzo – Via Cavour 10
• La Nicchia Osoppo – Via Matteotti 101/1

oppure tramite bonifico bancario:

IBAN: IT24W0200863880000000642218 (causale “I Colori del Vino” e nome/cognome dei partecipanti)

Durante la serata ci sarà la possibilità, per chi lo desidera, di versare un contributo a favore dell’Associazione Alto Friuli Oncologica

19 Settembre 2023

Situata nelle dolci colline di Pradis che sovrastano Cormons, la cantina di Paolo Caccese è una destinazione imperdibile per gli amanti del vino. Le radici storiche del Collio e della regione dell'Isonzo si perdono nella notte dei tempi, rendendo questa terra particolarmente prediletta per la coltivazione della vite, dell'ulivo e del fico. 

Le caratteristiche uniche del terreno, composto da marne e arenarie frammentate, arricchite nel tempo da sali minerali e influenzate dalle stagioni, conferiscono alle uve un gusto autentico e inconfondibile. L'equilibrio con il territorio è di fondamentale importanza per Paolo Caccese, che si impegna costantemente nel miglioramento dell'ecosostenibilità. La cantina adotta pratiche responsabili, come il recupero dell'acqua piovana, l'irrigazione mirata e l'utilizzo di energia elettrica autoprodotta da impianti fotovoltaici.

La storia di questa azienda inizia negli anni '50, quando l'ingegnere Francesco Caccese, padre di Paolo, si appassiona alla viticoltura e acquista 2 ettari e mezzo di  vigneti a Pradis, Cormòns. Negli anni '70, Paolo, allora uno studente di giurisprudenza, decide di dedicarsi completamente all'azienda, abbandonando senza rimpianti  la sua carriera legale. Negli anni '90, sua moglie Veronica, con grande intuito e lungimiranza, convince Paolo ad acquistare altri 3 ettari e mezzo di terreno, ampliando  così la produzione e introducendo il Verduzzo, con cui producono un delizioso vino passito chiamato "La Veronica".

Oggi, Paolo Caccese e la sua famiglia accolgono calorosamente i visitatori nella loro cantina, pronti a far gustare i loro vini unici. Lasciatevi conquistare dalla passione  e dall'autenticità che si riflettono in ogni sorso e scoprite la bellezza del territorio del Collio attraverso i vini di Paolo Caccese.

16 Giugno 2023

30 Maggio 2023