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Birra Flea "Federico II Extra" I.P.A. 75cl

  • Sku: BG0044
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Birra di un giallo profondo, con riflessi color legno che si distingue per l’utilizzo abbondante di luppoli americani, che conferiscono un’intensa nota amara ed erbacea e un aroma fruttato e resinoso. La schiuma è di colore bianco crema, persistente e densa, presenta una buona adesione al bicchiere.

L’aroma è caratterizzato da sentori fruttati e resinosi, con note di agrumi, erba fresca e pino.

Il gusto è secco, amaro e luppolato, con una nota dolce e maltata che fa da contraltare, l’amaro è intenso ma ben bilanciato dalla dolcezza del malto. In bocca si percepiscono sentori fruttati e resinosi, con un finale lungo e persistente. La carbonazione è moderata.

Intensa e decisa, perfetta per gli amanti delle birre marcatamente amare, con un aroma e un gusto complesso e intenso.

Formato:
75 CL.

Grado alcolico:
6,6% vol

Regione:

Paese:
ITALIA

Abbinamenti:
grazie al suo profilo marcatamente amaro dato dall’abbondante presenza di luppoli, risulta perfetta per accompagnare piatti saporiti e speziati. Dà il meglio di se con carne alla griglia come bistecca, pollo o costolette d’agnello. Accompagna egregiamente i formaggi stagionati o mediamente stagionati come il gorgonzola. Perfetta per accompagnare piatti speziati con la presenza di curry, cumino o paprika, poiché si abbina bene con gli aromi più complessi. Ottima scelta per accompagnare frutti di mare come gamberi, cozze e vongole, in quanto la luppolatura aiuterà a pulire il palato tra un boccone e l’altro e il grado di amaro si sposa perfettamente con il gusto del mare. Classico abbinamento con patatine fritte o altri golosi snack croccanti.

IBU:
50

Temperatura di servizio:
6 - 8 °C

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Birra Flea "Federico II Extra" I.P.A. 75cl

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