Calvados Chateau du Breuil Fine 70cl
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MATERIA PRIMA: Mele (da alberi principalmente di bassa taglia).
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DISTILLAZIONE: Prima di ottenere il sidro, le mele vengono mischiate e pressate, accuratamente lavate e trattate per estrarre da una parte la polpa del frutto, e dall’altra il succo del mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto per la distillazione, cioè 4,5% vol. minimo.
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TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio
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COLORE: Oro
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PROFUMO: All'esame olfattivo dimostra tonicità e freschezza, intense sensazioni di mela, leggermente mentolato.
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ABBINAMENTI: Può essere bevuto come digestivo, sorseggiato con il caffè corretto all’italiana, ma anche usato per preparare raffinati cocktail o per fare il flambage in cucina.
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SAPORE: Brioso, con un carattere veramente vivace e gradevole. Fresco e fruttato, con un finale di tiglio.
Formato:
70 CL.
Grado alcolico:
40 %vol
Regione:
Paese:
Francia
Denominazione:
Calvados Pays d'Auge A.O.C.
Affinamento:
Da 2 a tre anni in botti di quercia
Abbinamenti:
Può essere bevuto come digestivo, sorseggiato con il caffè corretto all’italiana, ma anche usato per preparare raffinati cocktail o per fare il flambage in cucina.

Calvados Chateau du Breuil Fine 70cl