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Rum Chairman's Reserve 1931 70cl

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Un blend di distillati dall'alambicco Coffey e da tre alambicchi in rame. Il 90 della miscela proviene da una base di melassa mentre il 10 proviene da succo di canna da zucchero fresco fermentato con lieviti naturali e distillato nell'alambicco John Dore.

Colore mogano oro con riflessi ambrati. Al naso si sentono intensi aromi di uva passa con note di quercia tostata, cuoio, spezie e tabacco. Al palato si percepiscono note intense di uva sultanina con cenni di crème caramel; burroso al palato. Il finale è lungo e complesso, inizialmente dolce di uva passa, a seguire secco e tannico. Un pizzico di dolcezza aromatica erbosa, dovuta alla canna da zucchero, conferisce al rum un elemento unico, edonistico ma equilibrato.

Formato:
70 CL.

Grado alcolico:
46% vol

Regione:

Paese:
S. LUCIA

Affinamento:
Blend di rum invecchiati dai 7 ai 12 anni, in botti di quercia americana ex Bourbon, e una parte botti ex Porto.

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Rum Chairman's Reserve 1931 70cl

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Produttore

CHAIRMAN'S

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