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Spumante Cesarini Sforza 1673 Noir Nature TrentoDOC 75cl

€29,20
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Colore giallo dorato brillante con riflessi ramati e perlage finissimo e persistente. Il profilo aromatico è intenso ed elegante, con note di piccoli frutti rossi, mela matura e agrumi accompagnate da sentori di crosta di pane, lievito, nocciola e leggere sfumature speziate. Il sorso è secco, profondo e strutturato, con una freschezza vibrante e una bollicina cremosa che dona equilibrio e precisione. La componente minerale è ben definita e accompagna un finale lungo, complesso e persistente, con ritorni tostati e agrumati.

Annata:
2018

Formato:
75 CL.

Vitigno:
PINOT NERO

Grado alcolico:
12,5% vol

Regione:
TRENTINO ALTO ADIGE

Paese:
ITALIA

Denominazione:
DOC Trento

Affinamento:
48 mesi sui lieviti

Residuo zuccherino:
Pas Dosé / Nature

Abbinamenti:
ostriche, crudi di mare, crostacei, tartare di tonno, sushi, cucina gourmet e piatti a base di pesce strutturati

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Spumante Cesarini Sforza 1673 Noir Nature TrentoDOC 75cl

€29,20
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Produttore

CESARINI SFORZA - LAVIS (TN)

Altre informazioni

Cesarini Sforza è una delle cantine storiche del Trentodoc, fondata nel 1974 con l’obiettivo di valorizzare il Metodo Classico trentino. La linea “Noir Nature” rappresenta l’espressione più pura e verticale della cantina, con spumanti a dosaggio zero che esaltano precisione, mineralità e autenticità del Pinot Nero coltivato in alta quota. Lo stile aziendale punta su eleganza, finezza del perlage e lunga evoluzione sui lieviti.

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