Spumante I Sabbioni Metodo Classico Rosè BIO 75cl
Un Sangiovese Metodo Classico che colpisce immediatamente al primo sguardo, grazie al suo colore ramato tendente al rosa antico. Al naso, il calice diffonde fresche note floreali e fruttate, che evolvono in ribes, fragola selvatica, melograno, arancia candita e sottili accenni di tabacco. Al palato, l’attacco è rotondo e avvolgente, il suo sviluppo ne esalta la freschezza minerale e la struttura. Il perlage finissimo e persistente accarezza il palato con grande raffinatezza. Intenso e generoso, ma dotato di grande eleganza, chiude su note di pepe rosa, mandorla dolce e muschio aromatico in maniera strepitosa.
Annata:
2021
Formato:
75 CL.
Vitigno:
SANGIOVESE
Grado alcolico:
12,5% vol
Regione:
EMILIA ROMAGNA
Paese:
ITALIA
Denominazione:
VSQPRD
Affinamento:
In acciaio 8 mesi a temperatura controllata
Abbinamenti:
ideale come aperitivo e a tutto pasto. Perfetto per accompagnare crostacei crudi o cotti, tartare o carpacci di pesce, ma anche salumi, come il prosciutto crudo
Spumante I Sabbioni Metodo Classico Rosè BIO 75cl