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Spumante Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N.025 Franciacorta 75cl

€69,30
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Vino di colore giallo oro dal perlage fine e persistente. All’olfatto è preciso, con profumo di tabacco biondo, menta, eucalipto, mandorla, praline, tisana di tiglio. In bocca è equilibrato, di buona struttura, con note di miele, ottimo bilanciamento tra acidità e struttura; richiamo agli agrumi in particolare al pompelmo.

Formato:
75 CL.

Vitigno:
UVAGGIO BIANCO

Regione:
LOMBARDIA

Paese:
ITALIA

Denominazione:
DOCG Franciacorta

Affinamento:
oltre 36 mesi sui lieviti

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Spumante Monte Rossa Cabochon Fuoriserie N.025 Franciacorta 75cl

€69,30

Produttore

MONTE ROSSA - CAZZAGO S. MARTINO (BS)

Altre informazioni

Chardonnay 70% e Pinot nero 30%. Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa. Era nato dalla ricerca, iniziata dal 1985, di una selezione più attenta dei cru della collina di Monte Rossa e di un nuovo sistema di vinificazione che introduceva la barriques per la prima fermentazione del mosto. I risultati sono stati tali che il vino ottenuto si è imposto tra le etichette aziendali.

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