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Spumante Teresa Raiz Ribolla GIalla brut 75cl

€12,80
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Da una attenta selezione dei migliori grappoli e dalla passione che la Teresa Raiz ha sempre dimostrato per questa varietà nasce uno spumante metodo Charmat che appassiona tanta gente a questa straordinario vino prodotto solo in Friuli. La buona acidità e la freschezza delle uve permettono di ottenere delle bollicine uniche nel loro genere che enfatizzano le caratteristiche del prodotto di origine senza coprine gli aromi.

Colore giallo paglierino brillante, con un profumo di buona fragranza fruttata, più floreale in maturità. In bocca si presenta di buona struttura, dal frutto lungo e persistente. Fondamentale è sicuramente la sua mineralità.

Formato:
75 CL.

Vitigno:
RIBOLLA GIALLA

Grado alcolico:
12,5% vol

Regione:
FRIULI VENEZIA GIULIA

Paese:
ITALIA

Abbinamenti:
Ottimo aperitivo, ma a tutto pasto non stona purché si escludano le carni rosse. Ovviamente il pesce in ogni varietà è il suo ideale

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Spumante Teresa Raiz Ribolla GIalla brut 75cl

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Produttore

TERESA RAIZ

Altre informazioni

Vinificazione: le uve pressate con attenzione a meno di 1 atmosfera vengono fermentate una prima volta a 16 °C. Il vino ottenuto nella successiva primavera, dopo lunga permanenza sui lieviti, viene rifermentato a 12 °C in autoclave. Una lunga permanenza sui lieviti e una sosta in bottiglia conferiscono un fine perlage e lunga persistenza al palato.

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