Champagne Yannick Prevoteau Les Perles des Treilles brut 75cl

“La pura espressione dell'unione di Pinot Nero e Chardonnay”. Questa cuvée deve il suo nome alla località della tenuta, “Les Treilles”. In passato, le viti venivano coltivate nei giardini, lungo un muro, su un pergolato o su un graticcio. La Perle è un riferimento alle uve Chardonnay utilizzate per la sua produzione.
 

Colore oro pallido e brillante con bollicine fini e leggere. Al naso si sentono agrumi e accenni floreali delicati, rivela sottili note di fiori bianchi e pane fresco prima di evolvere verso varianti più complesse e minerali. Al palato risulta morbido e fresco, con una spuma cremosa. Elegante, fruttato e leggermente acido, termina con una sensazione tattile di morbidezza dell'argilla e mineralità del gesso.