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Vino Borgo delle Oche Lupi Terrae bianco 2021 75cl

€12,30
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Il vino presenta un colore giallo paglierino carico, sentori di frutta matura, miele, ma anche toni freschi e agrumati con un retro mandorlato tipico del Friulano; il legno apporta una nota di complessità e speziatura senza però predominare, il vino risulta sapido e grasso denotando una buona struttura e complessità con una nota minerale sul finale di bocca.

Annata:
2021

Formato:
75 CL.

Vitigno:
UVAGGIO BIANCO

Regione:
FRIULI VENEZIA GIULIA

Paese:
ITALIA

Denominazione:
IGT

Affinamento:
12 mesi su fecce fini

Abbinamenti:
primi piatti conditi, carni bianche pesce saporito e formaggi stagionati o di pecora

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Vino Borgo delle Oche Lupi Terrae bianco 2021 75cl

€12,30

Produttore

BORGO DELLE OCHE - ARZENE (PN)

Altre informazioni

Le uve sono state raccolte e pressate separatamente in maniera soffice dopo una breve macerazione di poche ore. Il mosto è stato preventivamente decantato e posto a fermentare in vasca d’acciaio a temperatura controllata di 15 °C, è stato affinato sulle fecce fini per circa 12 mesi. Le uve di Verduzzo dopo la raccolta e la pigiatura sono state macerate a freddo per 24 ore e poi pressate in maniera soffice. Il mosto, previamente decantato, è stato fermentato in barrique francesi, ha successivamente lì svolto la fermentazione malolattica. Uve di 3 vitigni autoctoni tra cui Malvasia e Verduzzo.

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