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Vino Borgo delle Oche Traminer Passito "Alba" 2024 75cl

€30,80
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Colore giallo dorato intenso, con riflessi ambrati. Al naso si apre con profumi ricchi e complessi: rosa, frutta esotica (frutto della passione), agrumi canditi e una nota idrocarburica tipica dei passiti aromatici. In bocca è pieno, morbido e “grasso”, con una dolcezza avvolgente bilanciata da una buona acidità che mantiene freschezza e pulizia. Il sorso è ampio e persistente, con ritorni aromatici e una piacevole sensazione oleosa e setosa. Finale lungo, elegante e profondamente aromatico. Vino dolce, complesso, ideale per meditazione.

Annata:
2024

Formato:
50 CL.

Vitigno:
TRAMINER

Grado alcolico:
13,5% vol

Regione:
FRIULI VENEZIA GIULIA

Paese:
ITALIA

Denominazione:
IGT Venezia Giulia

Affinamento:
acciaio

Abbinamenti:
formaggi erborinati o stagionati, cioccolato fondente, pasticceria secca, crostate di frutta, dessert a base di frutta esotica o secca, dolci della tradizione, oppure come vino da meditazione a fine pasto

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Vino Borgo delle Oche Traminer Passito "Alba" 2024 75cl

€30,80

Produttore

BORGO DELLE OCHE - ARZENE (PN)

Altre informazioni

Le uve vengono vendemmiate tardivamente, selezionate e poste ad appassire in cassette per circa 2 mesi in locali aerati. Successivamente pigiatura soffice, fermentazione lenta (data l’elevata concentrazione zuccherina) e maturazione in acciaio per raggiungere equilibrio tra dolcezza e acidità. “Alba” è uno dei vini più noti della cantina: grazie all’appassimento tardivo e alla lenta fermentazione, riesce a combinare intensità aromatica e dolcezza con un’acidità fresca — caratteristica che lo rende equilibrato e mai stucchevole.

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