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Vino Caccese La Veronica passito 50 cl.

€28,40
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Colore dorato e intenso, al naso delicate note di fiori d'acacia, frutta secca e miele. "La Veronica" è un vino dolce da dessert ottenuto da uve di Malvasia e Verduzzo Friulano, lasciate passire in parte sul vigneto e in parte sui graticci. 

La maturazione e l'affinamento del vino avviene in piccole botti di rovere per 3 anni. 

I vigneti, esposti a Sud-Ovest, sorgono su un terreno marnoso-arenaceo e godono di un clima ottimale dato dalla vicinanza al mare. 

Formato:
50 CL.

Vitigno:
UVAGGIO BIANCO

Grado alcolico:
14,5% vol.

Regione:
FRIULI VENEZIA GIULIA

Paese:
ITALIA

Denominazione:
VDT

Affinamento:
3 anni in botti di rovere

Abbinamenti:
Dolci con mandorle e nocciole, pasticceria secca, formaggi sapori e paté di fois gras.

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Vino Caccese La Veronica passito 50 cl.

€28,40

Produttore

CACCESE PAOLO

Altre informazioni

La storia della cantina di Paolo Caccese inizia nel 1954 quando suo papà, Francesco, acquista 2 ettari e mezzo di vigneti a Pradis, frazione di Cormons (GO). Territorio caratterizzato dalla presenza di marne e arenarie, che nel tempo si sono arricchite di sali minerali e hanno dato vita ad un terroir perfetto per la produzioni di grandi vini. Nei primi anni Settanta, Paolo, poco convinto degli studi in Giurisprudenza, si dedica sempre più all'attività enologica e all'azienda di famiglia. Successivamente, grazie alla lungimiranza della moglie Veronica, negli anni Novanta, l'azienda acquista altri 3 ettari di terreni, iniziando a produrre anche il Verduzzo passito, chiamato per l'appunto "La Veronica".

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