Vino Castello di Bolgheri Varvàra 2021 75cl

Il nome Varvàra è in onore della Baronessa Varvàra Wrangler, moglie del Conte Ugolino della Gherardesca e bisnonna del Conte Federico Zileri Dal Verme, attuale proprietario.
Questo vino nasce dalla volontà di sviluppare un prodotto più immediato mantenendo il frutto in primo piano.

Il colore è un rosso rubino intenso. Al naso, il Castello di Bolgheri Varvàra offre una complessa gamma di aromi. Il Cabernet Sauvignon contribuisce con note di frutti rossi maturi, come ribes e cassis, arricchite da sentori di peperone verde e tabacco. Il Merlot aggiunge una componente morbida di prugna e ciliegia, mentre il Cabernet Franc dona sfumature erbacee e speziate, con un accenno di pepe nero e rosmarino. In bocca, il vino si presenta corposo e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono una sensazione di equilibrio e armonia. La componente fruttata è persistente, accompagnata da una leggera mineralità che richiama il terroir di Bolgheri.