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Esaurito

Vino Dobuje Bianco "Young" 2025 75cl

€11,00
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Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Al naso si distingue per un bouquet fresco ed elegante, dove le note floreali di acacia e fiori bianchi si fondono con profumi di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnati da delicati richiami di erbe aromatiche e leggere sfumature minerali. Al palato è vivace, equilibrato e piacevolmente sapido, con una fresca acidità che sostiene una struttura armoniosa e scorrevole. Il finale è lungo, pulito e agrumato, con una piacevole impronta minerale tipica dei terreni di Opoka (Ponca) della regione di Brda.

Annata:
2025

Formato:
75 CL.

Vitigno:
UVAGGIO BIANCO

Grado alcolico:
12,5% vol

Regione:

Paese:
SLOVENIA

Affinamento:
acciaio inox

Abbinamenti:
aperitivi, antipasti di pesce, crostacei, molluschi, sushi e sashimi, risotti alle verdure, primi piatti delicati, carni bianche, formaggi freschi e cucina mediterranea

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Vino Dobuje Bianco "Young" 2025 75cl

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Produttore

DOBUJE - DOBROVO V BRDIH (SLOVENIA)

Altre informazioni

Uve: Rebula 50%, Chardonnay 50% - Vinificazione: diraspapigiatura delle uve e fermentazione con inoculo di lieviti autoctoni e selezionati. Fermentazione malolattica svolta parzialmente per mantenere freschezza e al tempo stesso conferire maggiore equilibrio e rotondità al vino.

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