Vino Edi Simčič Sivi Pinot (Pinot Grigio) 2021 75cl

Un Pinot Grigio fuori dagli schemi, ricco e sorprendente.
Il Simčič Pinot Grigio 2021 si presenta con un colore giallo dorato intenso, segno di maturità e affinamento. Al naso è ricco, aromatico, complesso: un intreccio avvolgente di mela rossa matura, pera, spezie orientali, miele, nocciole tostate, con un accenno elegante di fumo e note legnose ben integrate. In bocca è secco, corposo, con acidità moderata che dona equilibrio e vitalità. La testura è ampia, quasi oleosa, e l’intensità aromatica si conferma con grande coerenza. Un bianco strutturato, opulento, ma raffinato, con un finale molto lungo e persistente.