Vino Edi Simčič Tokata (Tocai Friulano) 2021 75cl

Il Simčič Tokata 2021 si presenta con un giallo dorato vivace, di intensità media e riflessi brillanti. Il profumo è giovane ma ben delineato, con sentori di albicocche mature e disidratate, lavanda, aghi di pino, erbe aromatiche mediterranee e un tocco finale di miele. In bocca è secco, di medio corpo, con texture leggermente oleosa e un carattere fruttato elegante. Le acidità sono moderate e ben integrate, a sostegno di un vino equilibrato, armonico e gastronomico. Chiude con un finale lungo e sorprendente, che evolve nel bicchiere con una tensione sottile.