Vino Chateau de Laborde Aligoté cuvée Acacia 75cl
Vinificazione tradizionale. Pressatura, decantazione a freddo, fermentazione a 18°C in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino rimane in vasche di acciaio inox per preservarne la freschezza, con un rimontaggio delle fecce per dare nutrimento al vino. Al termine della fermentazione malolattica, viene eseguita una filtrazione. L'imbottigliamento avviene in primavera dopo una filtrazione soffice.
Colore giallo dorato con riflessi verdi. Al naso si percepiscono frutti bianchi e fiori.
In bocca il vino è croccante e fresco con un bel sapore minerale sul finale.
Formato:
75 CL.
Vitigno:
ALIGOTE
Regione:
Paese:
FRANCIA
Denominazione:
AOC
Abbinamenti:
Come aperitivo - sashimi - frutti di mare - ostriche


Vino Chateau de Laborde Aligoté cuvée Acacia 75cl