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Vino Chateau de Laborde Pinot Nero Gevrey-Chambertin 1er Cru “Les Goulots” 2022 75cl

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Il vino si presenta con un affascinante colore rosso rubino, intenso e brillante, che cattura lo sguardo sin dal primo istante. Al naso si apre con profumi intriganti: emergono delicate note di mentolo che donano freschezza, accompagnate da un bouquet di piccoli frutti di bosco, armoniosamente fusi in un insieme vivace e raffinato.

Al palato, il sorso è pieno e appagante. Si avvertono eleganti sfumature legnose, che ricordano la liquirizia, perfettamente integrate in una struttura solida e ben bilanciata. La ricchezza e la generosità del gusto completano un profilo sensoriale complesso ma accessibile, capace di conquistare con la sua personalità decisa e al tempo stesso equilibrata.

Annata:
2022

Formato:
75 CL.

Vitigno:
PINOT NERO

Regione:
BORGOGNA

Paese:
FRANCIA

Denominazione:
AOC

Abbinamenti:
Carni rosse, carni in salsa, formaggi a pasta molle

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Vino Chateau de Laborde Pinot Nero Gevrey-Chambertin 1er Cru “Les Goulots” 2022 75cl

€132,60
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Produttore

CHATEAU DE LABORDE - (FRANCIA)

Altre informazioni

Il nome "Les Goulots" deriva dalle "goulottes" (cascate) dei torrenti di montagna. Le uve sono raccolte a mano e diraspate al 100% dopo la cernita. Macerazione pre-fermentativa (12°C) per 5 giorni. Fermentazione in tino a temperatura controllata con rimontaggi e follature all'inizio. Macerazione post-fermentativa a caldo prima della messa in barrique. Il vino fiore e il vino pressato vengono affinati separatamente per 18 mesi in botti di rovere, il 50% di rovere nuovo e il 50% di botti di un anno. Fermentazione malolattica. Imbottigliamento dopo una filtrazione soffice, a seconda dell'annata, e solfiti ridotti al minimo.

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