Vino Lamole di Lamole Chianti Classico "Maggiolo" 2020 75cl
Le uve sono soggette a diraspatura e al passaggio degli acini attraverso il selettore ottico. Dopo pressatura degli stessi il mosto fermenta con le bucce, in vasche di acciaio dove sosta sino al tardo inverno. Il periodo di maturazione è di circa un anno e mezzo in botti di rovere per il Sangiovese e in barrique per Cabernet Sauvignon e Merlot.
Il color rosso rubino brillante introduce il bouquet floreale di ciclamino e viola con le sensazioni fruttate di gelso, mora e mirtillo e accenni di spezie dolci e cacao. Il palato è dominato da sensazioni di freschezza e al tempo stesso di morbidezza.
Annata:
2020
Formato:
75 CL.
Vitigno:
UVAGGIO ROSSO
Grado alcolico:
13,5% vol
Regione:
TOSCANA
Paese:
ITALIA
Denominazione:
DOCG
Abbinamenti:
Accompagna meravigliosamente piatti con presenza di spezie o sensazioni piccanti, o di erbe aromatiche come pure le zuppe di vari generi, da quelle di ceci a cicerchie e lenticchie e quelle condite semplicemente con olio extravergine. Da provare sui piatti a di carne della cucina orientale o sudamericana.

Vino Lamole di Lamole Chianti Classico "Maggiolo" 2020 75cl