Vino Mamete Prevostini Albareda Sforzato 2019 75 cl.

Rosso rubino con sfumature tendenti al granato. Al naso è complesso e avvolgente, con sentori di frutta rossa, ciliegia, prugne, confettura e frutta sotto spirito; emergono anche note balsamiche, liquirizia e un finale di tabacco e cioccolato. In bocca il sorso è di corpo ed intenso e richiama la frutta matura. 

Prodotto con uve Nebbiolo 100% appassite, provenienti dall’area del Valtellina Superiore Sassella e Grumello. I grappoli, raccolti in piccole cassette, vengono fatti appassire naturalmente nel fruttaio per quasi 100 giorni. Dopo un’accurata selezione delle uve e una delicata diraspatura, gli acini vengono messi nelle barrique dove avviene la fermentazione alcolica con 24 giorni di macerazione sulle bucce.