Vino Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico 2021 75cl

Colore rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati. Al naso si percepiscono ciliegie mature, prugne secche, ribes scuri, arricchiti da confettura, cioccolato, spezie orientali e tannini balsamici intensi. Note di rabarbaro, tabacco mentolato e cacao amaro intervallano il bouquet. Al palato è pieno, caldo, avvolgente, denso e vigoroso, con una buona struttura tannica che offre corpo ma rimane bilanciata da una freschezza che smorza l’impatto alcolico. Finale molto lungo e persistente, con ritorni complessi di frutta appassita e spezie.