Vino Santa Sofia Recioto della Valpolicella 2020 50cl
Vino dal colore rosso rubino intenso e brillante, con sfumature violacee. Presenta un bouquet intrigante, balsamico e floreale, con richiami a piccoli frutti rossi e spezie. Note di tabacco e frutta secca tostata. Il sorso è pieno e strutturato, fresco di acidità, non indulge su sensazioni troppo dolci. Una trama tannica vivace, che chiude con un finale di amarena e cacao amaro; fresco, pulito e persistente.
Annata:
2020
Formato:
50 CL.
Vitigno:
UVAGGIO ROSSO
Grado alcolico:
14% vol
Regione:
VENETO
Paese:
ITALIA
Denominazione:
DOCG Recioto della Valpolicella
Affinamento:
18 mesi in tonneaux da 500 l di rovere francese. 6 mesi in botte di rovere
Residuo zuccherino:
106 g/lt
Abbinamenti:
Adatto per concludere il pasto, si abbina a dolci al caffè, pastafrolle, castagnaccio e torte al cioccolato; da provare con abbinamenti più audaci, come i formaggi stagionati, in particolare il Roquefort
Vino Santa Sofia Recioto della Valpolicella 2020 50cl