Vino Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore 2022 75cl
Di un bel rubino rosso, limpido e molto brillante, con unghia rubino-granata di ottima tenuta, ha naso deciso, con ricordi di amarene sotto spirito, prugne secche, pot pourri di fiori secchi, sottobosco, chiodi di garofano, rovere pregiato, cannella e radice di liquirizia: un profilo olfattivo ampio, avvolgente e aristocratico. In bocca mostra concentrazione, una texture tannica setosa e vellutata, un’acidità molto dinamica e un calibrato calore alcolico; di notevole intensità gustativa, chiude lungo e pulito.
Annata:
2022
Formato:
75 CL.
Vitigno:
UVAGGIO ROSSO
Grado alcolico:
14% vol
Regione:
VENETO
Paese:
ITALIA
Denominazione:
DOC Valpolicella Ripasso
Affinamento:
9 mesi in botti grandi da 50hl di rovere
Residuo zuccherino:
2 g/l
Abbinamenti:
pasta con sughi di carne,
formaggi semi stagionati e salumi

Vino Santa Sofia Valpolicella Ripasso Superiore 2022 75cl