Vino Soffio sulle Isole Omaggio Floreale rosato frizzante 75cl
Colore rosa tenue leggermente mosso con note di ciliegia e lampone.
La raccolta delle uve avviene generalmente nella prima settimana di Settembre. Dopo un’accurata selezione, le uve vengono raccolte a mano, riposte in casse e immediatamente trasportate in cantina per essere lavorate.
Pressatura soffice degli acini e fermentazione a 14-15°C in serbatoi in acciaio inox. Il vino ottenuto viene messo subito in bottiglia per preservare il perlage di fine fermentazione.
Annata:
2023
Formato:
75 CL.
Vitigno:
CILIEGIOLO
Grado alcolico:
12,5% vol
Regione:
SICILIA
Paese:
Italia
Denominazione:
IGP
Abbinamenti:
Formaggi di media stagionatura, delicati antipasti e grigliate di carni bianche.

Vino Soffio sulle Isole Omaggio Floreale rosato frizzante 75cl