Vino Tenute Orestiadi Grillo Molino a vento 2024 75cl
Un Grillo in purezza, interpretazione autentica e identitaria del vitigno principe della Sicilia Occidentale, coltivato sui vigneti dell’agro collinare di Gibellina, a 300 metri s.l.m. Vendemmia manuale a fine agosto, pressatura soffice e leggera macerazione a contatto con le bucce, per esprimere al meglio tutto il potenziale aromatico, infine, affinamento in acciaio inox per tre mesi, con ulteriori due in bottiglia. Il Grillo della Linea “I Contemporanei” è contraddistinto da un complesso bouquet di frutta tropicale e agrumi mediterranei. Il sorso scorre piacevole, con un finale leggermente sapido che stuzzica il palato.
Annata:
2024
Formato:
75 CL.
Vitigno:
GRILLO
Regione:
SICILIA
Paese:
ITALIA
Denominazione:
DOC Sicilia
Affinamento:
Affinamento per 3 mesi in acciaio e almeno 2 mesi in bottiglia prima della vendita
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo o a tutto pasto. Si sposa bene con primi a base di pesce (spaghetti allo scoglio, fettuccine con i ricci di mare) ma anche con il tonno rosso alla griglia e il soutè di cozze. Consigliato con formaggi stagionati (primo sale, pecorino).

Vino Tenute Orestiadi Grillo Molino a vento 2024 75cl