Vino Tenute Orestiadi PaxMentis Bianco 2023 75cl
Chardonnay e Viognier, due varietali internazionali, hanno trovato il loro locus amoenus tra le soleggiate colline della Sicilia Occidentale: il risultato è un vino in cui ricchezza e rotondità accompagnano una complessa armonia.
Un vino in grado di esprimere, al sorso, quell’ospitalità e quelle commistioni che profondamente permeano la cultura siciliana.
Cuvée dal colore giallo intenso con eleganti nuances tendenti al verde. Bouquet unico, intrigante con note che vanno dalla frutta esotica alla ginestra, passando dagli agrumi di Sicilia. Al palato fresco, equilibrato, avvolgente, armonioso e sapido.
Annata:
2023
Formato:
75 CL.
Vitigno:
UVAGGIO BIANCO
Grado alcolico:
12,5% vol
Regione:
SICILIA
Paese:
ITALIA
Denominazione:
IGP Terre Siciliane
Caratteristiche organolettiche:
criomacerazione a 4 °C per 4–6 h, pressatura soffice, chiarifica, assemblaggio in marzo; affinamento sui lieviti nobili per 10–12 mesi con batonnage quotidiani; rilascio dopo circa 16 mesi dalla vendemmia
Abbinamenti:
aperitivi e antipasti leggeri, piatti di mare, pesce grasso, formaggi freschi o piatti speziati della cucina orientale o mediterranea
Vino Tenute Orestiadi PaxMentis Bianco 2023 75cl